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<材料(4人分)>
塩わかめ 10g
たまねぎ 1/2 個
みそ 大さじ3
だし汁 3と1と1/2カップ
きざみねぎ 少々
すだち (あればよい)

(1) わかめは水につけて戻し、食べやすい大きさに切っておく。
(2) たまねぎは薄切りにする。
(3) 鍋にだし汁とたまねぎを入れて煮立ったら、みそを溶きいれて一煮立ちさせる。
(4) お椀にわかめを入れ、みそ汁をそそぎ、上に刻んだねぎや、薄切りのすだちを乗せる。





<材料(4人分)>
わかめ 40g
きゅうり 1/2 本
にんじん 1/4 本
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
サラダ油 大さじ1
すりごま 小さじ4

(1) わかめは水につけて戻し、食べやすい大きさに切っておく。
(2) きゅうりは極細の千切りにしておく。
(3) 器にわかめを盛り、上にきゅうり、にんじんを色よくのせ、あらかじめ混ぜておいたドレッシングをかけ、すりごまをまぶす。





<材料(4人分)>

わかめ 適宜
うどん 400g
茹でエビ 小ぶり20尾
麺つゆ、薬味 適量

(1) わかめは水につけて戻し、食べやすい大きさに切っておく。
(2) うどんは茹で上げ、水にさらしザルに取り、水気を切り、器に盛る。その上にわかめ・茹でエビを色よく盛りつける。
(3) 麺つゆを好みの濃さに割って薬味とともにいただく。味付けしたしいたけを乗せてもおいしい。




わかめを使ったあなたの『とっておき』レシピを募集します!
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